pumprock.net – Bali jadi salah satu kota tujuan banyak wisatawan lokal maupun mancanegara untuk menghabiskan waktu liburan. Hal ini karena Bali memiliki banyak tempat wisata menarik, seperti yang jadi tujuan utamanya yaitu wisata alam, mulai dari pantai, persawahan, pegunungan, air terjun dan masih banyak lagi. Di samping itu wisata kuliner di Bali juga tidak boleh kamu lewatkan, walaupun banyak restoran lezat yang bisa kamu kunjungi, street food khas Bali wajib jadi hidangan yang kamu cicipi saat berkunjung ke Bali. Penasaran apa saja? Berikut ini rekomendasi street food Bali yang tidak boleh terlewatkan.
Street Food Khas Bali yang Rasanya Unik Dan Enak Banget!
Yang pertama yaitu pisang rai, olahan pisang di Indonesia sendiri memang cukup populer dan banyak diminati karena rasanya yang enak dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan. Salah satu hidangan khas Bali yang terbuat dari pisang yaitu pisang rai.
Olahan ini dibuat dengan cara pisang yang direbus terlebih dahulu, kemudian dibalut dengan tepung beras dan nantinya akan dikukus. Setelah itu disajikan dengan kelapa parut, teksturnya lembut, rasanya manis dan gurih membuat hidangan ini enak banget jadi teman ngemil.
Rujak jadi salah satu makanan khas Indonesia, yang mana pada umumnya rujak yang kita kenal terbuat dari buah-buahan dan disajikan dengan bumbu gula merah, cabai dan kacang. Namun ternyata di Indonesia sendiri memiliki olahan rujak khasnya masing-masing di setiap daerah, salah satunya seperti yang ada di Bali yaitu rujak bulung.
Berbeda dengan rujak pada umumnya, hidangan ini terbuat dari rumput laut segar yang disajikan dengan kuah pindang. Cita rasa pedas dan gurih enak banget disantap dengan keripik, penasaran dengan rasa rujak rumput laut ini? Wajib kamu coba kalau berkunjung ke Bali.
Sudah tidak heran kalau di Bali memiliki banyak olahan babi dengan berbagai bumbu dan teknik memasaknya. Salah satu yang paling populer di Bali sendiri yaitu babi guling yang mana seperti namanya olahan ini diproses dengan teknik pemanggangan yang khas.
Tidak lupa, street food ini tentunya menggunakan berbagai macam rempah tradisional yang sangat melimpah. Rasanya sangat nikmat dan sayang untuk dilewatkan, tapi bagi wisatawan yang beragama muslim tidak disarankan untuk mencoba street food khas Bali ini ya.
Ingin makanan manis yang unik dan belum pernah kamu temukan sebelumnya? Laklak jadi salah satu makanan manis yang wajib kamu cicipi jika berkunjung ke Bali. Street food tradisional ini sendiri terbuat dari tepung beras, santan, dan daun suji yang disajikan dengan kelapa parut atau saus gula merah. Untuk rasanya sangat segar, manis dan gurih. Jajanan ini sangat mudah ditemukan di deretan jajanan pasar Bali.
Kalau di pulau Jawa memiliki olahan nasi kucing dengan lauk lezat dan sangat khas, di Bali juga memiliki olahan nasi yang tidak kalah populer. Salah satunya yaitu nasi jinggo yang mana hidangan ini selalu jadi incaran wisatawan saat berkunjung ke Bali.
Sekilas, nasi jinggo sendiri mirip seperti nasi kucing yang populer di pulau Jawa. Hidangan ini sendiri terdiri dari nasi, lauk, sayuran, dan bumbu yang kemudian dikemas dalam daun pisang, rasanya sangat enak, harga terjangkau dan sangat mengenyangkan.
Masih sama dengan sebelumnya, olahan nasi yang satu ini juga gak kalah populer dari nasi jinggo. Nasi tepeng ini memiliki tekstur yang mirip seperti bubur, biasanya disantap ketika sarapan. Selain itu, kuliner ini juga bisa juga dinikmati dengan ayam kacang-kacangan, telur, terung dan nangka. Rasanya lezat dan tidak ada tandingannya, terlebih lagi disantap di pagi hari saat cuaca masih dingin. Wajib cicipi jika berkunjung ke Bali ya!
Berkunjung ke Bali belum afdol rasanya kalau tidak mencicipi sate lilit khas Bali. Olahan sate ini sendiri terbuat dari daging ayam, babi, atau ikan, yang kemudian nantinya akan dicampurkan dengan kelapa parut, santan dan bumbu, lalu dililitkan pada tusuk sate sebelum dipanggang.
Sate lilit Bali juga biasanya dihidangkan bersama dengan nasi jinggo dan tambahan sambal matah khas Bali, perpaduan rasa gurih, asin, asam, pedas dari sate lilit dan sambal matah membuat street food khas Bali ini jadi hidangan yang banyak digemari.
