pumprock.net – Saat pertama kali mendengar nama Romania apa yang kamu pikirkan? Negara indah dengan segudang sejarah yang unik dan memukau ini berhasil menarik banyak orang untuk berkunjung. Mulai dari Colosseum yang ikonik hingga arsitektur bangunan klasik yang megah semuanya bisa kamu temukan di Romania, tidak hanya itu saja ternyata ada hal menarik lain yang sayang untuk dilewatkan. Yaitu street food khas Romania yang terkenal unik dan lezat semua, bagi kamu yang berkunjung ke Romania jangan sampai lewatkan untuk mencicipi berbagai kuliner khasnya.
Street Food Khas Romania yang Wajib Kamu Cicipi
Yang pertama yaitu Mititei, hidangan yang populer di Romania ini merupakan salah satu street food otentik Romania yang sangat terkenal. Mititei atau yang disebut juga dengan mici ini merupakan sejenis olahan daging giling yang dimasak dengan cara dipanggang.
Dalam pembuatan makanan ini ada bahan-bahan yang digunakan seperti daging sapi, daging domba, lada hitam, ketumbar, bawang putih, thyme dan anise. Di negara asalnya sendiri, hidangan yang satu ini biasanya disajikan bersama dengan kentang goreng, mustard dan segelas bir dingin, kalau berkunjung jangan sampai lewatkan untuk mencicipi makanan yang satu ini.
Jajanan khas Romania yang selanjutnya wajib kamu cicipi yaitu Kurtoskalacs, kue yang memiliki bentuk unik ini merupakan kue manis yang dibuat dari adonan beragi yang dimasak dengan cara dililitkan pada loyang dengan bentuk kerucut.
Kemudian diberikan taburan bubuk kayu manis dan gula pasir sebelum dipanggang di atas arang sambil diolesi dengan mentega cari hingga memiliki warna coklat keemasan. Nama makanan ini sendiri mengacu pada kata kurto yang artinya cerobong asap, seperti bentuk kue yang satu ini, tidak hanya di Romania namun makanan ini juga sangat populer di Hungaria, buat yang suka jajanan manis wajib cicipi!
Yang selanjutnya kamu wajib mencicipi Frigarui atau yang dijuluki juga dengan kebab khas Romania dan jadi salah satu street food populer di negara dengan sebutan The Eternal City ini. Frigarui ini dibuat dari potongan dada ayam yang sudah dimarinasi.
Kemudian daging akan dipanggang dalam sebuah tusuk sate bersama dengan berbagai jenis potongan sayuran, seperti paprika, jamur, bawang dan tomat. Makanan yang satu ini biasanya disajikan bersama dengan mujdei de ustroi, yaitu saus bawang putih khas Romania, untuk harganya sendiri dibandrol di kisaran 20 – 30 ron atau sekitar Rp 64 ribu hingga Rp 100 ribu, pecinta kebab jangan sampai kelewatan nih.
Yang kali ini jajanan manis yang wajib kamu cobain, gogosi sendiri merupakan pastry khas Romania yang mirip dengan dongan pada umumnya. Tidak hanya ragi, adonan ini gogosi juga biasanya diberikan ekstrak vanili dan parutan kulit jeruk sebagai penambah cita rasa dari makanan ini. Cara memasak makanan satu ini sama seperti donat pada umumnya, yaitu digoreng dalam minyak panas.
Setelah matang gogosi akan diberikan taburan gula bubuk. Dengan tekstur yang lembut dan rasanya yang manis, gogosi sangat cocok disantap sepanjang waktu, baik dijadikan sebagai dessert, kudapan, hingga dijadikan sarapan, jajanan yang satu ini sangat direkomendasikan buat kamu yang lagi jalan-jalan dan ingin mengisi perut tapi tidak ingin terlalu kenyang.
Jajanan khas Romania yang selanjutnya yaitu Covrigi, makanan yang satu ini juga tidak kalah lezat dari jajanan yang lainnya. Karena tampilan makanan ini mirip dengan pretzel, covirgi juga sering disebut dengan pretzelnya orang Roma, covirgi sendiri merupakan hidangan yang terbuat dari adonan beragi dengan taburan garam, biji wijen atau biji poppy yang dimasak dengan cara dipanggang.
Saat ini sendiri covrigi memiliki banyak variasi dengan berbagai isian, seperti keju, selai, coklat, walnut dan masih banyak lagi, terlebih lagi jajanan ini sangat mudah ditemukan di sepanjang jalan di Romania. Harganya sendiri dibanderol sekitar 3,5 RON atau sekitar Rp 12 ribu saja, murah banget bukan? Buat kamu yang berkunjung ke Romania jangan sampai lewatkan beberapa jajanan yang sudah disebutkan sebelumnya, dari sekian banyak street food khas Romania di atas, mana yang menarik untuk kamu cicipi?
